2022/11/30 一個博客

大家好!

這是Manipulative Salon Re・Set的南雲!

你知道酵素是什麼嗎?

酶存在於所有生物體內,包括人類和動物。酵素是健康與美容不可或缺的物質,具有消化、吸收、分解、排泄食物,促進新陳代謝,調節荷爾蒙平衡等作用。

酶對生存很重要,但壓力、不規律的生活習慣、不均衡的飲食和其他因素據說會耗盡酶。

此外,據說體內的酶會隨著年齡的增長而減少。
(20多歲達到頂峰)

在正常膳食中攝取營養很重要,但攝取食物酶也很重要。

據酵素營養學介紹,食物中的酵素在40℃左右就失去活性,加熱到48℃以上就會被破壞,據說最好生吃效果好。

我們特別推薦生蔬菜沙拉、蘿蔔泥、菠蘿和奇異果!

另外,發酵食品含有豐富的酵素,所以味噌、納豆、醬油也不錯。

嘗試在註意未加熱的發酵食品的情況下管理您的日常膳食!